Carne al horno

La carne de ternera es estupenda, ya que además de un sabor deliciosa nos aporta muchísimos nutrientes. En esta receta de carne al horno, al hacerse acompañada de verduras y cocinarse en su propio caldo, Se consigue que la carne quede jugosa y llena de sabor.
Comenzaremos cogiendo una fuente para horno y poniendo en ella las cebollas cortadas a nuestro gusto. Pasamos a condimentar gusto la carne, yo lo hago con sal, pimienta y algunas hierbas como el tomillo y el romero que le van estupendamente, y se la incorpora en la fuente.
Con esto ya en la fuente, añadimos ahora los tomates, las zanahorias, las patatas, las batatas y por último el caldo de verdura regándolo todo.
Lo llevamos al horno más o menos durante una hora, a temperatura moderada dependiendo del horno.
Cuando veamos que ya está hecho lo sacamos del horno, lo disponemos en una fuente y ya está lista para servir esta espectacular carne al horno.
¡Bon Appétit!