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Caracolas con crema de queso

Arroces y pastas, Salsas

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
150 gr de pasta caracolas
1 tarrina de queso, puede ser a las finas hierbas
2 yogures griegos naturales
sal

Descripción

La pasta admite casi todas las maneras inimaginables de cocinarla. Admite todo tipo de salsas, verduras, carnes incluso frutas, y con todo está muy buena. Mi receta favorita de pasta, es un buen plato de caracolas con queso crema. Os cuento como prepararla y espero que os guste mucho.
Ccmenzaremos por cocer las pasta con abundante agua y sal. La dejaremos enfriar un poco. A continuación con la tarrina de queso y los 2 yogures lo pondremos en el vaso de la batidora y añadiremos sal al gusto.
Seguidamente batiremos hasta conseguir que estén bien mezclados los yogures con el queso; con la ayuda de una manga pastelera rellenamos las caracolas con cuidado. Si este paso os parece muy laborioso y no tenéis tiempo, como a mi me suele pasar, verter las caracolas en una fuente, añadir la crema de queso por encima y mezclar todo bien.
Por último pondremos en platos nuestras caracolas con queso crema y ya tendremos el plato listo. Podemos decorar con unas hojitas de perejil para darle un toque de color a nuestro plato. Muy rico.

¡Que aprovechen!

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