Canelones de Espinacas

Una plato originario de Italia, como casi todos que contienen pasta, son los canelones. Al igual que la lasaña, este plato está compuesto por láminas de pasta, un relleno, salsa bechamel y queso rallado. Mucha gente se priva de comer este tipo de platos por su alto contenido calórico, pero para remediar un poco eso, yo os voy a contar como preparar unos ricos canelones de espinacas
Lo primero que vamos hacer será picar la cebolla y sofreírla un poco. A continuación se agregan las pasas y los piñones y se sofríe otro poco. Agregaremos las espinacas previamente escurridas y se sigue sofriendo y finalmente se pone el vino y se deja freír hasta que las espinacas estén echas.
A esta masa se le puede mezclar varias cosas como: queso fresco, queso crema, huevo duro, atún o combinarlos como mas os guste, en este caso les he puesto queso crema.
Se cuecen los canelones y se rellenan con la masa que se ha hecho con las espinacas.
Una vez rellenos se ponen en una bandeja y se cubren de bechamel, se les espolvorea queso de gratinar y se mete en el horno unos 8 o 10 minutos.
Ya están listos estos ricos canelones de espinacas.
¡Que aproveche!

CONSEJOS:
-La bechamel se puede comprar hecha, pero yo prefiero hacerla.