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Calamares a la pimienta fritos

Plato caliente
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
4 calamares medianos frescos.
陆 cucharadita de pimienta blanca molida.
150 g de harina com煤n.
el zumo de 陆 lim贸n.
sal a gusto.
aceite de oliva, cantidad necesaria para la fritura.

Descripci贸n

La receta de este plato que os voy a contar es ideal para cocinarla para una cena con amigos o una comida. Estos ricos calamares a la pimiento fritos son una delicia para el paladar. Es muy f谩cil de elaborar aunque algo trabajoso por la limpieza del calamar, pero una vez que limpias dos, los dem谩s tardas bien poquito. Os cuento como la hago yo y haber si as铆 os anim谩is.
Lo primero que haremos ser谩 cortar los calamares en rodajas finas para obtener las anillas. Despu茅s, vamos a reservar las patitas o tent谩culos y las aletas para otra receta.
A continuaci贸n, hay que salpimentar las anillas y rociarlas con zumo de lim贸n. Seguidamente, vamos a pasarlas por harina y las freiremos en abundante aceite caliente hasta que se doren.
Luego, vamos a retirar las anillas del aceite con espumadera y las colocaremos en una bandeja con papel absorbente.
Finalmente, vamos a servir los calamares a la pimiento fritos de inmediato.
Para que sea un plato, m谩s completo a煤n, los podemos acompa帽ar de ensaladas y con rodajas de zumo de lim贸n.

隆Que aprovechen!

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