Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Brownie de café

Postres y dulces
Postre
Internacional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
huevos ( 4 ) huevos 4
harina ( 50 gr ) harina 50 gr
café ( 1 taza ) café 1 taza
chocolate negro ( 225 gr ) chocolate negro 225 gr
mantequilla ( 200 gr ) mantequilla 200 gr
azúcar ( 130 gr ) azúcar 130 gr

Para adornar:

azúcar glas ( 30 gr ) azúcar glas 30 gr
Ocultar 4 personas
huevos ( 5 )
harina ( 70 gr )
café ( 2 tazas )
chocolate negro ( 250 gr )
mantequilla ( 250 gr )
azúcar ( 150 gr )

Para adornar:

azúcar glas ( 60 gr )
Ocultar 6 personas
huevos ( 6 )
harina ( 90 gr )
café ( 3 tazas )
chocolate negro ( 300 gr )
mantequilla ( 300 gr )
azúcar ( 200 gr )

Para adornar:

azúcar glas ( 70 gr )

Descripción

Para los amantes del café y el chocolate traemos un postre maravilloso para acompañar una buena merienda:  El brownie de café.  

Vamos a convertirnos en un gran repostero en un segundo.¡Toma nota!

 

Para ello vamos a necesitar un bol de cristal profundo o cualquier fuente que nos permita calentar el contenido dentro del microondas. Nos puede servir de cerámica o de cristal.  

Elaboración: 

Vamor a vertir mantequilla junto a chocolate negro para postres. Una vez tengamos los dos ingredientes juntos vamos a meterlos en el microondas para fundirlos bien durante 30 segundos. 

Retiramos esta mezcla y la reservamos. Ahora en otro bol añadimos los huevos y el azúcar, vamos a removerlo muy bien con una barilla repostera. Cuando ya tengamos lista la mezcla y haya quedado bien espesa, vamos a añadirle  el café en tazas pequeñas y volvemos a remover nuestra mezcla. 

Para conseguir espesor añadimos harina, removemos muy bien y retiramos. 

En una fuente para horno de cristal ponemos en la base papel de horno.

Ponemos la mezcla sobre el papel y lo metemos en el horno durante 25 minutos, comprobando que esté bien hecho el bizcocho. 

Presentación: 

Espolvoreamos azúcar glas por encima de nuestro brownie de café. De este modo crearemos un contraste entre el negro y el blanco. Quedará una presentación muy profesional y bonita. 

 

Ya estará listo nuestro brownie de café, no pierdas más tiempo  y sorprende a tus amigos con esta receta tan fácil y rica. 

 

Si quieres aprender más recetas de postres pincha aquí

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.