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Bonito con tomate.

Segundo plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
800g de bonito
2 ajos
2 cebollas y media.
750g de tomate ( preferiblemente en conserva)
sal
un pellizco de harina
aceite de oliva.

Descripción

Lo primero sellamos el bonito para que quede más tierno, en una sartén con aceite de oliva, doramos un par de ajos 

Salamos el bonito y lo enharinamos muy poco

Para la salsa rehogamos una cebolla y posteriormente incorporamos el tomate frito.

Cuando tengamos la salsa de tomate incorporamos los trozos de bonito un par de minutos a fuego lento.

Y ya lo tenemos listo.

Receta enviada por Rasarne

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