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BOCADITOS DE ESPINACAS

Verduras y frutas
Aperitivos y tapas
Para niños

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 paquete de espinacas congeladas de 2 cuadrados.
1 huevo
2 cucharas soperas de harina
3 cucharas soperas de 4 quesos en sobre
sal a gusto
aceite para freir

Descripción

Hervir los dos cubos de espinacas en poca agua, sólo hasta que se separen, no hace falta más para que conserven su propiedad.

Escurrir bien y dejar que se enfríen

Batir el huevo

Añadir las espinacas bien cortaditas.

Agregar las 2 cucharadas de harina

Agregar las 3 cucharas de quesos

Mezclar bien.

Calentar el aceite de girasol hasta que esté bien caliente.

Con una cuchara sopera, rellenarla y añadir al aceite para freir de ambos lados 3 minutos.

Ir friendo y sacando sobre papel absorbente.

SALEN 12 o 14 bocaditos.

Receta enviada por Stor

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