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Bocadillos de Camembert

Bebidas y lácteos
Aperitivos y tapas, Entrantes
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
400 grs. de queso camembert en trozos medianos
1 taza de harina
1 cucharadita de aceita de oliva
3 huevos batidos
2 tazas de pan molido
aceite vegetal
sal

Descripción

Estos bocadillos de camembert son muy sencillos de hacer, por lo que si queremos servir mucha variedad de aperitivos en nuestras comidas, este podía ser perfectamente uno, ya que no requiere mucho tiempo y puedes hacer otros muchos más. Es un tozo de queso empanado, que si lo comes recién hecho, que es como mejor esta, según los muerdes se va deshaciendo el queso en tu boca al estar aún calientes, En primer lugar vamos a enharinar los trozos de queso y los reservamos. En un cuenco, mezclar el aceite de oliva y los huevos batidos y mojar los trozos de queso en la mezcla con cuidado, ya que el queso camembert es muy suave y podría aplastarse. Pasar otra vez los trozos de queso húmedos por harina y luego otra vez en la mezcla de huevos. Pasar ahora los trozos de queso por pan rallado, y colocar los dichos trozos en un plato y llevarlo al congelador durante unos 10 a 15 minutos. Durante este tiempo poner aceite a calentar en una cazuela. Una vez transcurrido el tiempo debido, sacar los quesitos y freírlos en el aceite caliente durante 2 minutos o hasta que el empanado se dore. Según se van haciendo, se sacan sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa. Servir estos bocadillos de camembert como tentempié o aperitivo. Consejos y trucos: Estos bocadillos de camembert son perfectos como aperitivos y se pueden servir sobre una cama de lechuga y tomates frescos o se pueden acompañar con mermelada, por ejemplo la de frambuesa leva muy bien. Si os gustan podéis probar con otro tipo de queso, por ejemplo con queso azul también están muy buenos pero son de sabor más fuerte.

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