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Bocadillo Rusia con arenque y encurtidos

Pescados y mariscos
Tostas y bocadillos
Internacional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
pan pan
patatas ( 1 ) patatas 1
mahonesa o mayonesa ( 2 cucharadas ) mahonesa o mayonesa 2 cucharadas
pepinillos ( 25 gr. ) pepinillos 25 gr.
arenque ( 2, grandes ) arenque 2, grandes
mostaza mostaza
Ocultar 4 personas
pan
patatas ( 1 )
mahonesa o mayonesa ( 4 cucharadas )
pepinillos ( 50 gr. )
arenque ( 4, grandes )
mostaza
Ocultar 6 personas
pan
patatas ( 2 )
mahonesa o mayonesa ( 6 cucharadas )
pepinillos ( 75 gr. )
arenque ( 6, grandes )
mostaza

Descripción

¿Qué te parece si nos comemos, literalmente, a la selección rusa este mundial? Eso es lo que te proponemos con este bocadillo Rusia con arenque y encurtidos. ¡A por ellos!.

Paso 1:

Para hacer este bocadillo Rusia con arenque y encurtidos vamos a comenzar por preparar unas patatas alioli. Para ello cuece las patatas sin pelar en abundante agua con un poco de sal hasta que estén bien blanditas (tienen que estar muy bien cociditas). Una vez cocidas refréscalas bajo el grifo de agua fresca y deja enfriar. En cuanto se puedan manipular con las manos pélalas y pártelas en cubos.

Paso 2:

Pon un poco de sal a las patatas y añade la salsa alioli. Si quieres reducir tiempo al hacer estos bocadillos, opta por comprar las patatas ya cocidas, en conserva. 

Paso 3:

Abre el pan que hayas elegido para tu bocadillo Rusia con arenque y encurtidos. Extiende unas patatas alioli bien repartidas.

Paso 4:

Escurre tus pepinillos en vinagre bien y pártelos en láminas finas o en tiritas. Colócalos por encima de las patatas.

Paso 5:

Ahora extiende tus filetes de arenque por encima. Nosotros hemos optado por un arenque que ya se presenta con una fina salsa de mostaza… si no lo encuentras puedes extender un arenque normal y añadir una mostaza a la anciene.

Presentación:

Cierra tu bocadillo Rusia con arenque y encurtidos y… ¡a disdrutar de un un bocata diferente y original!

Sugerencia:

A la hora de hacer este bocadillo Rusia con arenque y encurtidos no dudes en acudir a tu tienda DIA habitual, donde podrás hacerte con una amplia de selección de encurtidos que podrás añadir a tu bocata. Nosotros solo hemos puesto pepinillos, pero la remolacha encurtida DIA, o las cebolletas, también le irán genial.

 

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