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Bizcochuelo esponjoso

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
125 g de mantequilla a pomada
3 huevos
200g de az煤car
230g de harina con levadura
vainilla un poco

Descripci贸n

Ya sea para comer durante el desayuno o la merienda, o para usar de base para cualquier tarta rellena, este bizcochuelo esponjoso es la receta que estabas buscando. Queda tierno, delicioso y como la receta mismamente dice, muy esponjoso. F谩cil, sencillo, rico y econ贸mico. No se le puede pedir nada m谩s.

Lo primero que tenemos que hacer es que en un recipiente colocamos la mantequilla, el az煤car y la vainilla para luego batirlo hasta que quede blanca. Hecho esto ahora vamos a colocar el huevo de uno a uno, para que se integren con mayor facilidad y perfectamente, y seguir batiendo.
Tamizamos la harina sobre la preparaci贸n anterior y lo batimos durante unos 4 minutos m谩s, hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
Hecho esto ahora untamos un molde con mantequilla y despu茅s lo espolvoreamos con harina, para despu茅s verter en 茅l la mezcla.
Lo llevamos a cocer al horno a una temperatura de 160潞 durante unos 45 minutos.
Lo sacamos entonces del horno, lo dejamos enfriar y ya lo podemos comer o usar como m谩s nos apetezca.

Trucos y consejos:
Antes de meter el bizcocho en el horno, este tiene que haber sido previamente calentado, por lo que cuando vayas a hacer la masa para el bizcocho, enciendes el horno a una temperatura de 180潞.
Si quieres comprobar que el bizcocho est谩 hecho, puedes pincharlo con un palillo o con un cuchillo en el centro del mismo, y si cuando lo saques est谩 seco y limpio, es que el bizcocho ya est谩 listo.

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