Bizcocho de plátano al microondas

- Mezcla la margarina con el azúcar moreno y mézclalo bien hasta que la margarina adquiera textura de crema.
- Añade el huevo y sigue batiendo para que se mezcle de nuevo.
- Mezcla la harina con la levadura, tamízala y ve añadiendo poco a poco a la mezcla anterior mientras remueves.
- Machaca el plátano para hacerlo puré con ayuda de un tenedor.
- Cuando esté todo bien mezclado (debe tener textura de pasta), añade el plátano y las almendras picadas y remueve bien.
- Vierte la mezcla en un molde apto para microondas y cocínalo a 800W durante 3 minutos y medio.
- Cuando termine de cocinarse, lo dejamos dentro del microondas otros 3 minutos y medio antes de sacarlo.
- Deja que se temple dentro del molde y retíralo cuando ya se haya enfriado.

Receta enviada por recetasparacocinillas