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Bizcocho de kiwi

Postres y dulces
Plato frío, Postre
Ligera, Moderna, Ocasiones especiales, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
huevos ( 1 grande ) huevos 1 grande
harina ( 90 gr. ) harina 90 gr.
levadura en polvo ( 8 gr. ) levadura en polvo 8 gr.
zumo de naranja ( 50 ml. ) zumo de naranja 50 ml.
aceite de girasol ( 45 ml. ) aceite de girasol 45 ml.
azúcar ( 50 gr. ) azúcar 50 gr.
kiwi ( 2 ) kiwi 2
Ocultar 4 personas
huevos ( 2 grandes )
harina ( 180 gr. )
levadura en polvo ( 16 gr. )
zumo de naranja ( 100 ml. )
aceite de girasol ( 90 ml. )
azúcar ( 100 gr. )
kiwi ( 4 )
Ocultar 6 personas
huevos ( 3 grandes )
harina ( 270 gr. )
levadura en polvo ( 24 gr. )
zumo de naranja ( 150 ml. )
aceite de girasol ( 135 ml. )
azúcar ( 150 gr. )
kiwi ( 6 )

Descripción

Este es un postre con lo mejor de la fruta, sano y diurético… y para cualquier ocasión. Con este bizcocho de kiwi fácil podrás tomar dulce sin ningún remordimiento.

Paso 1:

Para ganar tiempo precalienta el horno a 180ºC.

En un robot de cocina o ayudándote de una batidora de varillas, bate los huevos junto al azúcar hasta que la mezcla duplique su volumen.

Paso 2:

Añade el aceite y el zumo de naranja y sigue batiendo. (Puede usar naranjas naturales y colar, o un buen zumo ya exprimido)

Paso 3:

Tamiza la harina y la levadura y añádela de poco en poco a la mezcla de los huevos. 

Paso 4: 

En el molde donde vayas a hornear el bizcocho pon un papel de horno (o vegetal) en la base untando con un poco de mantequilla y espolvorea con un poquito de azúcar. Por otro lado, pela los kiwis y córtalos en rodajitas. Colócalos todos en la base juntitos unos a otros y encima vuelca la masa del bizcocho que acabas de elaborar.

Paso 5:

Hornea de 30 a 40 minutos. Deja enfriar bien en el mismo molde y cuando se haya enfriado retira del molde con cuidado.

 

Presentación:

Este bizcocho de kiwi fácil es tan recurrente y resultón que por sí mismo es un postre perfecto, que también puedes acompañar con un poco de crema inglesa si te apetece. 

Sugerencia:

La harina DIA te vendrá bien para todas tus recetas porque se trata de una harina de fuerza media, apta tanto para hacer pan, como para tus postres como recetas saladas. 

En Demos la vuelta al día:  recetas de tartas fáciles 

En Demos la vuelta al día: postres 

 

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