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Bizcocho de chocolate y yogur natural

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 8 personas
4 huevos
1 yogurt natural
2 medidas de yogurt de harina
1 medida de yogurt de aceite de oliva
5 cucharadas soperas de cacao
2 medidas de yogurt de azúcar
1 sobre de levadura química

Descripción

Algo que hacía mi madre en casa y que ahora hago yo en la mía es tener siempre preparado un bizcocho de chocolate y yogurt natural. Desde mi punto desayunar o merendar un buen trozo de bizcocho casero es mejor que comer cualquier bollo industrial o dulce. Os voy a contar como preparar el más fácil que yo preparo, aunque en mi repertorio hay más. Espero que os guste y os animéis a elaborarlo.
En primer lugar ponemos el yogurt blanco en un bol. Después le añadimos la medida de yogurt de aceite, los 4 huevos y las dos medidas de azúcar.
Lo removeremos un poco con un batidor manual.
A continuación tamizamos la harina y la levadura química y lo añadiremos al bol. Seguidamente agregaremos también el chocolate en polvo y batiremos enérgicamente con el batidor manual hasta que quede un poco espumoso. Se puede batir también con batidor eléctrico.
Pondremos un poco de mantequilla por todo el molde para que no se pegue el bizcocho.
Hemos precalentado el horno a 200º Centígrados por arriba y por abajo y coceremos el bizcocho de chocolate y yogurt natural entre 25/30 minutos. Hay que hacer la prueba del palillo para ver si ya está cocido.
Cuando el bizcocho esté frío, lo desmoldaremos. Que aproveche.

¡Que muy rico!

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