Lo mejor de este bizcocho de chocolate con nueces, que dista un poco del bownie, es el intento sabor que tiene y el poder decorarlo cómo se quiera para que quede con una presentación perfecta para cualquier fiesta.
Lo primero de todo que hay que hacer es cortar las nueces en trocitos lo más pequeños posible, y reservarlos.
Poner en un bol el yogur natural griego y, tomando las medidas con el envase, echar la harina, el cacao en polvo, las yemas de los huevos, el azúcar, el aceite y la levadura. Aparte, montar las claras de los huevos a punto de nieve y añadirlas con movimientos envolventes a todo lo demás, que debe estar previamente mezclado evitando los grumos. Por último, añadir las nueces a la mezcla.
Echar la masa para hacer el bizcocho de chocolate y nueces en un molde de la forma que sea pero engrasado o forrado con papel de hornear. Introducir el molde al horno a 180º C durante 30 o 35 minutos.
Una vez lista, desmoldarlo y decorarlo al gusto.