Bizcocho de chocolate

Quiero compartir con vosotros el cómo elaborar un riquísimo bizcocho de chocolate súper fácil. Este postre es delicioso, perfecto para servir como postre acompañado con helado o nata montada, o como desayuno y merienda servido junto a un buen café con leche. Está riquísimo.

En primer lugar separamos las claras de las yemas de los huevos. Batimos las claras a punto de nieve.
En un cuenco grande nos ponemos a batir las yemas junto con el azúcar y la ralladura de naranja. batiremos ambas cosas con la batidora hasta que salga espumita. Cuando ya está espumoso añadiremos la harina y el cacao en polvo.
Seguidamente batiremos toda la mezcla del cuenco hasta que quede una masa.
Desharemos el chocolate al baño maría o en el microondas, y cuando esté, lo incorporaremos a la mezcla de huevos y harina.
A continuación lo echaremos sobre las claras y lo mezclaremos haciendo movimientos envolventes para que la mezcla no pierda volumen. Echamos las pepitas de chocolate.
Lo echaremos sobre un molde o recipiente previamente untado de mantequilla y enharinado.
Lo meteremos en el horno, previamente calentado, a cocinar a una temperatura de 180º C durante una media hora, y cuando está cuajado, lo que podemos comprobar introduciendo un palillo en el centro y si éste sale limpio es que ya lo está, lo sacaremos y dejaremos en la encimera a que se enfríe antes de desmoldarlo.
Está buenísimo. Si nos gusta caliente el bizcocho de chocolate también está buenísimo.

¡Que aproveche!

CONSEJOS:
Se puede acompañar con:
* Nata montada.
* Bola de helado.