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bizcocho CON platanos

Postres y dulces
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 8 personas
3 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 cucharada de levadura
25 gr de mantequilla derretida
3 huevos
1 taza de leche
1 taza y media de platanos picaditos
aceite
azúcar glas

Descripción

Hacer un bizcocho con plátano es algo muy simple, y os aseguro que el resultado es delicioso. Además de comer dulce, comes un poco de fruta que tan buena es y tan olvidada tenemos muchas veces en nuestras dietas, por lo que junto a su increíble sabor, hacen de este postre algo especial.
Primero mezclaremos los ingredientes secos, por lo que en un cuenco echamos la harina, el azúcar y la levadura y lo mezclamos bien.
Por otro lado y en otro cuenco vamos a mezclar la mantequilla junto con los huevos y la leche.
Agregar la mezcla anterior y revolver hasta unir todo. Incorporar los plátanos bien picaditos.
Vertemos la mezcla en moldes individuales, ya que así controlo las cantidades que como o simplemente para hacer uno por comensal, a los que previamente hemos untado con aceite hasta más o menos la mitad y lo llevamos al horno a temperatura media, sobre los 180º, hasta que se doren. No te digo el tiempo porque eso depende de cada horno, pero al hacerlo en moldes individuales será alrededor de media hora.
Se sacan del horno estos bizcochos con plátano y los espolvoreamos con un poco de azúcar glas.

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