Bizcocho con piña y manzana fácil

No hay desayuno más completo que un buen café caliente acompañado de un buen bizcocho con piña y manzana. La receta de este rico bizcocho casero ha ido pasando de generación en generación entre las mujeres de mi familia y ahora que la tengo yo, me gustaría compartirla con toda la gente posible cuantos más mejor.

Comenzamos poniendo en un bol todos los ingredientes y batimos bien con unas varillas. Cuando estén todos los ingredientes bien integrados, añadiremos la manzana cortada en trocitos y la piña.
Mezclamos bien, hasta que la masa sea uniforme.
A continuación untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos de harina, sacudiendo el exceso, y vertemos la mezcla. Lo llevamos al horno, previamente precalentado a una temperatura de 170 grados durante unos 40 minutos. Pasado ese tiempo comprobaremos si está hecho pinchando en el centro con un palillo, y si este sale seco es que ya está cocinado nuestro bizcocho con piña y manzana.
Lo sacamos del horno y antes de desmoldarlo dejamos que se temple.
Podemos echar por encima del bizcocho un poco de azúcar glas, pero eso ya va en gustos.