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Bizcochitos de cacao con arándanos

Postres y dulces, Verduras y frutas
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
1/4 taza azúcar glas
1/4 taza mantequilla
1/4 taza de leche desnatada
5 grs. levadura
174 taza harina de trigo
100 grs. cacao en polvo
arándanos para decorar
chocolate liquido

Descripción

Una de las cosas que se pueden hacer en el mundo de la repostería son estos bizcochitos de cacao con arándanos. Son muchas las veces que le doy las gracias a la amiga que me pasó la receta por habérmelos descubierto, y es que desde entonces se han convertido seguramente en mi dulce favorito. Les hago tanto para mí como para regalar, algo que siempre me agradecen enormemente a quien se los doy porque a todo el mundo les encantan.

Lo primero que tenemos que hacer es encender el horno para que se vaya calentando a una temperatura de 180ºC.
Mezclamos ahora en un cuenco el azúcar con la mantequilla, y lo batimos hasta que la mezcla quede como una crema blancuzca y esponjosa.
Aparte, mezclamos los ingrediente secos, previamente tamizados, y lo agregamos de poco en poco y mezclamos, así hasta terminar, intercalándolo con la leche.
Por otro lado juntamos la harina y el cacao, y poco a poco se la vamos agregando a la mezcla de mantequilla.
Cogemos un molde de silicona para bizcochitos, y distribuimos la mezcla en él.
Para que se hagan, los horneamos durante unos 20 minutos, tiempo tras el cual lo sacamos del horno y reservamos hasta que se enfríen, momento en el que los decoramos con el chocolate líquido y los arándanos.
Prueba a hacerlos, y te darás cuenta de que estos bizcochitos de cacao con arándanos son un auténtico manjar de dioses.

En el caso de que no tengas un molde de silicona, puedes usar cualquier otro, pero recuerda que o bien es de papel o bien lo tenemos que forrar con él, o en su defecto untar de mantequilla y espolvorear con harina después para que no se peguen.

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