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Bistec de atún

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
1 filete de atun fresco (150g)
aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de salsa de soja
1 cabeza de ajo
1 cucharada de zumo de limon
sal y pimienta al gusto

Descripción

Un plato que comí cuando estuve en Galicia las pasadas vacaciones y que me encantó fue un delicioso bistec de atún El atún me encanta pero no sabía si así, en bistec, me gustaría por si su sabor era diferente o más fuerte a lo que yo estoy habituada, pero no, fue todo al contario, ¡me gusto muchísimo! Ahora forma parte de mi recetario y quiero compartir mi manera de elaborarlo con todos vosotros. Espero que lo cocinéis en casa y os guste tanto como a mí.
Lo primero que vamos hacer será cortar una cabeza de ajo.
Después vamos a poner una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Dejaremos que se vaya haciendo hasta que coja bastante color.
Mientras vamos a limpiar el atún.
Lo salpimentaremos y lo añadiremos a la sartén con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, sellando bien todos los lados. Lo tendremos durante un minuto por cada uno de sus lados
(semi-crudo al interior es la mejor).
A continuación vamos a poner a calentar la mantequilla junto con una cucharada de salsa de soja en una sartén.
Luego se corta un filete de atún en rodajas y le vamos a exprimir limón fresco sobre el atún.
Se sirve con la ensalada junto al bistec de atún. 
¡Qué rico!

CONSEJOS:

-Podéis acompañarlo de ensalada de atún y lechuga

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