Batido verde de kiwi, plátano y lechuga

Este batido verde de kiwi, plátano y lechuga es una opción ideal para iniciarse en esto de la revolución verde que tan de moda está. Solo hay que preparar un zumo, un batido o, como se llaman ahora, un smoothie a partir de una combinación de futas que te gusten y añadir alguna verdura. Super sano y détox. Y lo mejor de todo...  ¡Pruébalo y verás que rico está!.

Paso 1:

Pela el kiwi y pártelo en trozos. Por otro lado, pela el plátano y pártelo en trozos. 

Paso 2:

Lava las hojas de lechuga y sécalas ligeramente con la ayuda de un paño limpio o de un papel absorbente de cocina. Si has optado por usar una bolsa de lechuga... podrás saltarte este plato, dado que ya vienen seleccionadas y limpias.

Paso 3:

Pasa el kiwi, el plátano y la lechuga por la licuadora para obtener su zumo. La licuadora lo que hace es separar el zumo de una fruta u hortaliza de la pulpa, que se desecha a un depósito. Pero si no dispones de una licuadora... ¡no te preocupes!, que también puedes realizarlo a mano, aunque de una forma un poco más engorrosa. Lo que tienes que hacer es batir muy bien con la ayuda de la batidora de mano o de vaso la fruta. Si ves que le cuesta trabajo al aparato, añade un chorrito de agua para ayudarla. Una vez que tengas un puré espeso, pásalo por un colador fino o chino para separar el zumo de la pulpa. También puedes hacerlo pasar por una gasa y apretarla fuerte para obtener el zumo limpio y cristalino.

De todas formas hay a quien le gusta el zumo con pulpa. ¡Prepáralo como más te guste!.

Presentación:

Ya está listo tu batido verde de kiwi, plátano y lechuga. Sírvelo bien fresquito en un bonito vaso. Si quieres darle un toque diferente. Exprime limón y endúlzalo con miel. Añade este jarabe y verás que toque más rico.

Sugerencia:

A la hora de preparar este batido verde de kiwi, plátano y lechuga no dudes en ir a tu tienda DIA más cercana, donde podrás hacerte con todos los ingredientes necesarios en su sección de frutas y verduras frescas.

Fruta y verdura, receta perfecta

En general, un batido verde siempre consta de alguna fruta (manzana, plátano, piña, naranja, mango, pera, melocotón, melón, etc) alguna verdura (espinacas, col kale, lechuga, berros, canónigos, col, rúcula...) y una base líquida, que puede ser agua o también leche, ya sea animal o vegetal (de almendras, de coco, de soja, de avena, etc.)

Cuanta más verdura incluyan estos batidos, serán mucho más saludables y cumplirán mejor su objetivo si es que lo que buscas en un batido verde es su efecto détox y limpiador del organismo... sin embargo, también serán más ‘difíciles’ de tomar. La fruta es el elemento que los hace ‘ricos’ y ‘apetecibles’, y aunque aporta vitaminas... también aporta azúcar. Por eso, se recomienda comenzar con batidos verdes con más fruta que verdura y a media que el gusto se va acostumbrando, ir cambiando la proporción.

Este batido verde de kiwi, plátano y lechuga es una opción ya un poco avanzada, para paladares acostumbrados al sabor de las verduras licuadas. Si aún no estás muy acostumbrado, añade un poco más de fruta, que lo hará más dulce y atractivo... y a medido que tu paladar se acostumbre, ve ajustando las cantidades. ¡Pruébalo y verás que rico está!.

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