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Batido de plátano con avena, cacao y anacardos

Bebidas y lácteos
Bebidas
Ligera, Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
plátano ( 2 uds. ) plátano 2 uds.
avena ( 2 cucharadas ) avena 2 cucharadas
cacao ( 1 cucharada ) cacao 1 cucharada
anacardos ( 15 gr. ) anacardos 15 gr.
leche ( vegetal, 500 ml. ) leche vegetal, 500 ml.
miel ( 1 cucharada ) miel 1 cucharada
Ocultar 4 personas
plátano ( 4 uds. )
avena ( 4 cucharadas )
cacao ( 2 cucharadas )
anacardos ( 30 gr. )
leche ( vegetal, 1 litro )
miel ( 2 cucharadas )
Ocultar 6 personas
plátano ( 6 uds. )
avena ( 6 cucharadas )
cacao ( 3 cucharadas )
anacardos ( 45 gr. )
leche ( vegetal, litro y medio )
miel ( 3 cucharadas )

Descripción

La combinación de plátano, chocolate y frutos secos es una de las combinaciones dulces más sabrosas que hay. Se pueden relacionar de múltiples maneras y la que hoy tienes aquí, un suculento y cremoso batido de plátano con avena, cacao y anacardos, no es sólo casi pecaminosa por su contundencia y su delicioso sabor sino que también resulta altamente nutritiva y reconstituyente por las propiedades combinadas de la fruta, los frutos secos, los cereales y el cacao puro en polvo. Resérvalo para una mañana ajetreada o una merienda en la que verdaderamente necesites un chute de energía y comprobarás que después eres capaz de comerte el mundo sin despeinarte.

batido de platano con anacardos

Paso 1:

Escoge unos plátanos que estén lo suficientemente maduros como para aportar dulzor natural al batido. Pélalos y córtalos en rodajas.

Paso 2:

Pon en el vaso de la batidora los anacardos (reserva algunos para decorar) y la avena (reserva también unos pocos copos) con un poco de leche vegetal. Empieza a triturarlos hasta obtener una textura fina y pastosa.

Paso 3:

Añade al vaso las rodajas de plátano, el cacao y un poco más de leche (vigila que el cacao esté cubierto con la leche para que no salga volando al batir) y tritura de nuevo hasta que vuelva a hacerse una pasta.

Paso 4:

 

Sigue batiendo y añade leche vegetal poco a poco hasta que adquiera la textura deseada. Debe ser líquida y bebible pero al mismo tiempo quedar un poco espesa. Añade también miel al gusto (las cantidades señaladas son orientativas, todo dependerá del grado de madurez de los plátanos y de tu propia predilección por el dulce).

batido de platano con anacardos

Presentación:

Reparte tu batido de plátano con avena, cacao y anacardos en vasos y decóralo con anacardos picados y copos de avena. Si quieres que este smoothie sea aún más goloso, reserva unas cuantas rodajas de plátano, derrite mantequilla en un cazo y caramelízalas a fuego lento, primero por un lado y luego por otro. Decora los vasos clavando estas rodajas doradas y jugosas en el borde.

Sugerencia:

 

Para enriquecer gustativa y nutricionalmente tu batido de plátano con avena, cacao y anacardos, utiliza una avena suelta y de calidad como los copos de avena de la línea Vital de DIA. 

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