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Batido de leche y fresas

Postres y dulces
Plato frío, Postre
Ligera, Moderna, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
fresas ( 10 medianas ) fresas 10 medianas
leche ( 300 ml. ) leche 300 ml.
azúcar ( 4 cucharadas ) azúcar 4 cucharadas
Ocultar 4 personas
fresas ( 20 medianas )
leche ( 600 ml. )
azúcar ( 8 cucharadas )
Ocultar 6 personas
fresas ( 30 medianas )
leche ( 900 ml. )
azúcar ( 12 cucharadas )

Descripción

Si tienes hijos pequeños y quieres que a la hora de la merienda no se hinchen a patatas fritas o a otros dulces cargados de azúcar, aquí tienes una opción para que tomen fruta y de la forma más original. Un batido con lo mejor de la leche y con fruta triturada, en este caso, te proponemos un batido de leche y fresas aunque puedes probar con otras frutas como el melocotón, el plátano… o lo que te apetezca. 

Paso 1: 

Limpia las fresas con agua y quítales el tallo. Pártelas en mitades. Asegúrate de que la leche que usarás está muy fría porque no vamos a usar hielo para no aguar el batido. Además de leche entera, puedes preparar este batido otras opciones con menos grasa como la leche semidesnatada o desnatada. Para cuidar un poco más la línea, también puedes sustituir cada cucharada de azúcar por media cucharita de aspartamo en polvo, un edulcorante con menos calorías. 

Paso 2:

Usa una trituradora o batidora. Primero pon las fresas cortadas, añade la leche y el azúcar o edulcorante. Tritura todo durante un par de minutos a potencia media o alta y asegúrate de que todo queda bien integrado y de que las fresas han quedado bien trituradas. 

Presentación:

Sirve el batido de leche y fresas muy fresquito y acompañado con pajita para tomar enseguida. También puedes decorar con nata montada o en spray y decorar con algunos adornos de repostería, con rodajas de fresas o con frutos rojos frescos o deshidratados. 

Truco: 

Uno de los mitos a los que comúnmente se hace referencia, es que la fruta – tomada en batido o zumo – tiene muchas menos vitaminas. En realidad es eso…solo un mito. Porque si – como en este caso – no pelas la fruta ni quitas la pulpa, mantendrá las mismas propiedades y nutrientes.  

Sugerencia: 

Prueba la leche marca DIA y elige la que más te guste: entera, desnatada o semidesnatada. Úsala para tomarla en tus desayunos y para la elaboración de postres y repostería. Una maravillosa fuente de calcio y salud. 

En Demos la vuelta al día: Postres fríos

En Demos la vuelta al día: salmón con fresas y aguacatate. 

En Demos la vuelta al día: Postres con fresas

En Demos la vuelta al día: Batido de melocotón y naranjas

 

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