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Arroz estilo chino en salsa

Arroces y pastas
Plato único
Ligera

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
300 gr. de arroz
aceite de oliva
200 gr. carne ternera o cerdo en filetes
harina
300 ml. agua
sal
1 cebolla
6 champiñones
2 huevos
4c. salsa de ostras
1 c. salsa de soja

Descripción

1 Trocear los filetes, salarlos, enharinarlos y sofreirlos en una sarten hasta que esten dorados. Añadir el agua, la salsa de soja y la salsa de ostras y dejar hervir unos 15 min.

2 Mientras se hace el caldo cortar la cebolla y los champiñones en láminas. Añadirlos al caldo y dejar hervir unos 3 min.

3 Lavar el arroz y hervirlo con abundante agua con sal unos 15 min. o hasta que este cocido pero sin pasarse.

4 Hacer una tortilla con los huevos y cortarlos en trocitos.

5 Mezclar el arroz con la salsa y añadirle el huevo. Servir inmediatamente.

Receta enviada por AngCar

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