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Arroz dulce a la cubana

Arroces y pastas, Huevos y patatas, Verduras y frutas
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
un vaso de arroz blanco
2 bananas
4 huevos
sal
aceite de oliva
agua (sobre de arroz)

Descripción

Un plato que hago en casa para que cocino a mis hijos porque les encanta, es el arroz dulce a la cubana Es sencillito de hacer y los ingredientes que empleo son aquellos que todos solemos tener en nuestra cocina o despensa y que podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda pequeñita de barrio. El resultado os encantará y estoy segura que pasará a formar parte de vuestro recetario. Como cena, también es una buena idea. ¡Riquísimo!
En primer lugar se pone a calentar el agua (dos vasos de agua) en una cacerola pequeña con un poco de aceite y un poco de sal.
Después y cuando esté hirviendo, se baja al mínimo y se le echa el arroz. Mientras se le da vueltas muy poco a poco y de vez en cuando para que no se pegue al fondo.
A continuación, en lo que se cuece el arroz, se fríen los huevos con un poco de sal, y seguidamente las bananas que tenemos cortadas transversalmente.
Finalmente y una vez que está todo, se junta en dos platos y se le echa tomate.
¡Ya tenemos listo el arroz dulce a la cubana!

¡Que aproveche!

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