Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Arroz de bacalao

Arroces y pastas, Verduras y frutas
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
½ kg de arroz
1 cebolla mediana
¼ kg de bacalao
1 cabeza de ajo
1 pimiento rojo
sal
aceite de oliva

Descripción

Mi arroz de bacalao es una receta para no complicarse mucho. No se trata de hacer una súper paella ni la comida del domingo para muchas personas, es solo un plato cómodo para poder comer a diario.
Colocamos una cacerola en el fuego con un poco de aceite y, cuando esté bien caliente, sofreímos la cebolla, la cabeza de ajo y el pimiento, todo ello picado. Cuando estén pochados y tomen un color doradito, añadimos el bacalao en trozos a la cacerola y lo dejamos hacerse por ambos lados.
Cuando el bacalao esté ya hecho, añadimos un poco de agua y la sal al gusto. Cuando empiece a hervir, colocamos una proporción de cinco medidas de caldo por cada una de arroz, dependiendo de las personas que seamos para comerlo.
Dejamos el arroz haciéndose con el bacalao durante unos 20 minutos, y lo rectificamos de sal antes de servirlo.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.