Arroz con pollo y cúrcuma

- Trocea el pollo el dados y rehógalo a fuego medio en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Machaca en un mortero los dientes de ajo pelados y añádelos al pollo junto con un poco de perejil picado y sal.
- Muévelo mientras se cocina durante unos minutos.
- Lava los tomates, rállalos y viértelos sobre el pollo.
- Mezcla todo bien, añade el arroz y la cúrcuma y continúa removiendo unos minutos.
- Vierte 6 tazas de agua y la media pastilla de caldo de pollo.
- Deja que se cocine durante 20 minutos aproximadamente mientras remueves de vez en cuando.

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