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Arroz con almejas de mi abuela

Arroces y pastas
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
500grs de almejas
2 medidas de agua, esto por persona
1 medida de arroz
aceite
sal
3 dientes de ajo.

Descripción

El arroz es uno de mis cereales preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y las almejas. Os voy a decir cómo preparar un delicioso arroz con almejas de mi abuelade mi abuela con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.
En primer lugar en una cazuela se sofríe el ajo cortado en trocitos. Después y cuando esté dorado, incorporaremos las almejas que tendremos previamente lavadas, para quitarles toda la arena posible.
A continuación, se dejan a fuego fuerte hasta que se abran. Seguidamente y una vez abiertas se le echa el agua y cuando rompa a hervir, añadiremos el arroz.
Finalmente, se rectifica de sal y se deja que se haga a fuego medio este riquísimo arroz con almejas.

¡Que aproveche!

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