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Arroz caldoso con verduras multicolor

Arroces y pastas, Verduras y frutas
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
arroz (400g)
guisantes (120g)
2 zanahorias (120g)
pimiento rojo pequeño(150g)
cebolla (100g)
setas variadas (100g)
1 diente de ajo (7g)
una cucharada de aceite de oliva (10g)
sal

Descripción

Para todas las cocinillas que ya se les haya acabo las ideas sobre platos de arroz, que sean sanos y bajos en grasas, aquí os traigo uno. Arroz caldoso con verduras multicolor. También es un plato vegetariano, ligero, sin grasas y muy sano, aunque lo pueden comer todo tipo de personas. Además, es una buena forma de comer verduras. Animaos a cocinarlos, os gustará.

En primer lugar cortaremos, tanto las cebollas como los pimientos, las setas y las zanahorias, en daditos y los pondremos a sofreír junto con el ajo bien picado y el aceite.
Después y pasados 5-10 minutos, hasta que esté todo doradito, le añadiremos el arroz y lo sofreiremos todo junto durante aproximadamente 3 minutos.
A continuación y una vez esté todo doradito, le añadiremos 1 litro de agua y los guisantes, y lo dejaremos cocer durante unos 25 minutos o hasta que veamos que el arroz está hecho.
Finalmente serviremos el arroz caldoso con verduras multicolor, y ya está, ¡listo para comer!

¡Que aproveche!

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