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Arroz 3 delicias

Arroces y pastas
Primer plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
4 tazas de café de arroz
50 gr. jamón york cortado a dados
100gr bacon
50 gr. guisantes
1 zanahoria cortada a tacos
1 huevo
2 cubitos de caldo de pollo
aceite
sal

Descripción

Puede que este plato de arroz tres delicias tenga su origen en la cultura china, pero no podemos obviar que ya ha pasado a formar parte de la cocina de la mayoría de muestras casas. Es un plato fantástico, ya sea como entrante o como acompañamiento, y la verdad es que es bastante fácil de hacer.
En primer lugar se pone en un cazo 1 litro de agua donde habrás disuelto las dos pastillas de concentrado de caldo de pollo y añades el arroz.
En el momento en el que empiece a hervir bajas el fuego y dejas que hierva unos 10 minutos más, así no se pasará. Retiras, escurres, lo pasas por un chorro de agua fría y reservas.
Por otro lado en una sartén añades 4 cucharadas de aceite y sofríes los guisantes, el jamón york, las tiras de bacón y la zanahoria.
En otra sartén haces una pequeña tortilla con el huevo y la cortas a trocitos.
Ya hechos todos los componentes del arroz 3 delicias, lo único que tienes que hacer es juntarlo todo, darle unas vueltas y sentarte a la mesa para comer.

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