Arroz 3 delicias

Puede que este plato de arroz tres delicias tenga su origen en la cultura china, pero no podemos obviar que ya ha pasado a formar parte de la cocina de la mayoría de muestras casas. Es un plato fantástico, ya sea como entrante o como acompañamiento, y la verdad es que es bastante fácil de hacer.
En primer lugar se pone en un cazo 1 litro de agua donde habrás disuelto las dos pastillas de concentrado de caldo de pollo y añades el arroz.
En el momento en el que empiece a hervir bajas el fuego y dejas que hierva unos 10 minutos más, así no se pasará. Retiras, escurres, lo pasas por un chorro de agua fría y reservas.
Por otro lado en una sartén añades 4 cucharadas de aceite y sofríes los guisantes, el jamón york, las tiras de bacón y la zanahoria.
En otra sartén haces una pequeña tortilla con el huevo y la cortas a trocitos.
Ya hechos todos los componentes del arroz 3 delicias, lo único que tienes que hacer es juntarlo todo, darle unas vueltas y sentarte a la mesa para comer.