Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Almojábanas

Panes y masas, Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1/4 de aceite de oliva virgen
1 litro de agua
18 huevos
miel o azúcar
1 kilo de harina

Descripción

Las almojábanas hechas en casa son una delicia y, además, se nota mucho la diferencia de comprarlas o no. Mi receta no es muy complicada, para nada, y suele quedar muy buena de sabor y de textura.
Se pone a calentar agua con aceite en una cacerola y, cuando empiece a hervir, se echa la harina y se mezcla enérgicamente para que se forme una masa homogénea.
Una vez la masa está lista, se aparta del fuego y se le echan los huevos. Se forman unos montoncitos con un pequeño hoyo en el centro y se ponen en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Se ponen las almojábanas al horno unos 20 o 25 minutos a 180º.
Se mezcla agua y azúcar en un cazo y, cuando se sacan las almojábanas del horno, se bañan con esta mezcla y se presentan frías y espolvoreadas con azúcar.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.