Alitas de pollo al horno con patatas

Soy de las que consideran que el pollo es la mejor carne que hay, ya que el resto como que tienen un sabor demasiado fuerte. Por eso intento variar mucho el tipo de receta al prepararlo para que no resulten excesivamente monótonas las comidas. Uno de nuestros platos favoritos son estas alitas de pollo al horno con patatas al horno, que al extra maceradas en un rico adobo de miel, poseen un sabor delicioso. En primer lugar lo que hacemos es macerar el pollo, para ello ponemos en un bol grande las alitas, sobre las que echamos la miel, la sal y la pimienta y mezclamos bien para que el adobo cubra bien a las alitas. Dejamos macerar 1 hora en el fresco. Por otro lado preparamos una fuente de horno, lavamos las patatas y sin pelarlas las cortamos en cuartos, las salpimentamos, regamos con el aceite y añadimos el romero. Lo mezclamos bien y las colocamos en la fuente de horno. Ahora escurrimos las alitas del adobo, y las ponemos encima de las patatas, metemos la fuente al horno que previamente habremos calentado a 180 grados, y dejamos que se cocinen durante unos 25 a 30 minutos. Cuando las patatas y las alitas estén doraditas, Sabremos que están hechas. Lo mejor es que estas alitas de pollo al horno con patatas las sirvamos calientes, y si son acompañadas por una buena ensalada, mejor que mejor. Si las hacéis en invierno, lo mejor para paliar las bajas temperaturas es que en ligar de acompañarlas por una ensalada lo hagáis por una buena sopa o crema calentita.