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Alitas de pollo al horno con miel

Carnes
Entrantes, Plato caliente, Plato único, Segundo plato
Internacional, Ocasiones especiales, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
pollo ( medio kilo de alitas ) pollo medio kilo de alitas
miel ( 10 gr. ) miel 10 gr.
tomate frito ( 10 gr. ) tomate frito 10 gr.
salsa barbacoa ( 5 gr. ) salsa barbacoa 5 gr.
ajo seco molido ajo seco molido
pimienta negra pimienta negra
sal sal
semillas de sésamo semillas de sésamo
aceite de oliva vírgen extra aceite de oliva vírgen extra
Ocultar 4 personas
pollo ( 1 kg. de alitas )
miel ( 20 gr. )
tomate frito ( 20 gr. )
salsa barbacoa ( 10 gr. )
ajo seco molido
pimienta negra
sal
semillas de sésamo
aceite de oliva vírgen extra
Ocultar 6 personas
pollo ( 1,5 kg. de alitas )
miel ( 30 gr. )
tomate frito ( 30 gr. )
salsa barbacoa ( 15 gr. )
ajo seco molido
pimienta negra
sal
semillas de sésamo
aceite de oliva vírgen extra

Descripción

Si estás cansad@ o aburrid@ de preparar alitas de pollo de la misma manera, te proponemos esta sencilla receta de alitas de pollo con miel que te solucionará un acena, o una comida con amigos. Además de resultona por el precioso color dorado que adquieren las alitas, es una receta muy nutritiva apta para todos los públicos.

Paso 1:

Si las vas a cocinar nada más prepararlas, lo primero que debes hacer es encender el horno y precalentarlo a 200 grados centígrados. Si no, puedes dejar preparadas las alitas de pollo dentro de una fuente con la salsa, para que adquieran mucho más sabor, y cocinarlas más adelante.

Paso 2:

Lava y limpia bien de plumas y restos de piel las alitas de pollo. Sécalas bien y reserva en la bandeja que vayas a utilizar para llevarlas al horno. Nosotros le quitamos las puntas de las alitas pero hay a quién le gustan mucho y las deja. Si no sabes o no te atreves a hacerlo, pídeselo a tu pollero de confianza.

Paso 3:

Ahora comienza a preparar la salsa. Para ello elige un bol amplio e incorpora la miel, el tomate frito, la salsa barbacoa, el ajo seco molido, unas vueltas de molinillo de pimienta y la sal. Con unas varillas o una batidora de mano -te será más fácil así- mezcla todos los ingredientes hasta que consigas una mezcla uniforme y homogénea.

Paso 4:

Pinta las alitas de pollo con un poquito de aceite de oliva virgen extra y mételas en el horno a 180ºC durante unos 10 minutos para que se vayan haciendo.

Paso 5:

Pasado ese tiempo sácalas y báñalas en la salsa de miel que preparaste antes. Asegúrate de que las cubres bien por todos los lados, eso sí...ten cuidado de no quemarte. Vuelve a hornear durante unos 15 minutos. Pasado ese tiempo dales la vuelta y vuelve a pintar con la salsa de miel. Deja que se cocinen en el horno durante otros 15 minutos más.

Paso 6:

Cuando queden 5 minutos, sube el horno a 250ºC para que se doren bien y se caramelice la salsa en la piel y queden crujientes. Ten cuidado, no les pierdas ojo porque pueden quemarse.

Presentación:

Cuando las vayas a servir espolvorea sobre las alitas de pollo al horno con miel semillas de sésamo tostado. Como estarán calentitas se pegarán perfectamente a las alitas y además de decorar le aportarán un toque especial.

Truco:

Si quieres darle un toque picantito puedes triturar unas cayenas o unas guindillas secas o utilizar polvo de chile e incorporarlos en el momento de preparar la salsa. La cantidad...depende de tu tolerancia al picante.

Sugerencia:

En tu tienda DIA más cercana podrás encontrar todos los productos necesarios para elaborar esta deliciosa receta de alitas de pollo al horno con miel.

En Demos la vuelta al día: Miel, trucos de cocina

En Demos la vuelta al día: Socorro, me han regalado una barbacoa

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