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Platos de cuchara

Platos de cuchara

Son reconfortantes y nos ayudan a entrar en calor cuando comienza el frío. Los platos de cuchara pueden ser tradicionales o innovadores, ligeros o contundentes, vegetarianos o con carne, pero siempre muy agradecidos por su sabor y tradición. Sopas de ajo, fabada asturiana, crema de marisco, puré de verduras, patatas guisadas, callos, marmitako, lentejas estofadas, potaje de garbanzos y bacalao... Las posibilidades y variedades sin infinitas, sobre todo cuando hay legumbres de por medio. 

Y es que hay quien puede pensar que comer de cuchara solo es posible si preparamos guisos tradicionales, pero nada que ver. Grandes chefs de nuestra cocina también apuestan por los platos de cuchara y los potajes en cualquier épocad el año; como por ejemplo una sopa thai, un arroz caldoso con langostinos o unas buenas fabes, pero con almejas.

Mira cuantas recetas hemos seleccionado para que disfrutes comiendo de cuchara.

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