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Brownie de café
Paso a paso
22 Mayo 2019
Postres y dulces
Postre
Internacional
Muy fácil
20-30
€€
301-500
Ingredientes:
Ocultar 2 personas
azúcar glas (30 gr)
huevos (4)
harina (50 gr)
café (1 taza)
chocolate negro (225 gr)
mantequilla (200 gr)
azúcar (130 gr)
Ocultar 4 personas
azúcar glas (60 gr)
huevos (5)
harina (70 gr)
café (2 tazas)
chocolate negro (250 gr)
mantequilla (250 gr)
azúcar (150 gr)
Ocultar 6 personas
azúcar glas (70 gr)
huevos (6)
harina (90 gr)
café (3 tazas)
chocolate negro (300 gr)
mantequilla (300 gr)
azúcar (200 gr)
Descripción

Para los amantes del café y el chocolate traemos un postre maravilloso para acompañar una buena merienda:  El brownie de café.  

Vamos a convertirnos en un gran repostero en un segundo.¡Toma nota!

 

Para ello vamos a necesitar un bol de cristal profundo o cualquier fuente que nos permita calentar el contenido dentro del microondas. Nos puede servir de cerámica o de cristal.  

Elaboración: 

Vamor a vertir mantequilla junto a chocolate negro para postres. Una vez tengamos los dos ingredientes juntos vamos a meterlos en el microondas para fundirlos bien durante 30 segundos. 

Retiramos esta mezcla y la reservamos. Ahora en otro bol añadimos los huevos y el azúcar, vamos a removerlo muy bien con una barilla repostera. Cuando ya tengamos lista la mezcla y haya quedado bien espesa, vamos a añadirle  el café en tazas pequeñas y volvemos a remover nuestra mezcla. 

Para conseguir espesor añadimos harina, removemos muy bien y retiramos. 

En una fuente para horno de cristal ponemos en la base papel de horno.

Ponemos la mezcla sobre el papel y lo metemos en el horno durante 25 minutos, comprobando que esté bien hecho el bizcocho. 

Presentación: 

Espolvoreamos azúcar glas por encima de nuestro brownie de café. De este modo crearemos un contraste entre el negro y el blanco. Quedará una presentación muy profesional y bonita. 

 

Ya estará listo nuestro brownie de café, no pierdas más tiempo  y sorprende a tus amigos con esta receta tan fácil y rica. 

 

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