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Lasaña de calabaza y espinacas
Paso a paso
22 Marzo 2018
Arroces y pastas, Verduras y frutas
Plato caliente, Primer plato
Ligera, Moderna
Fácil
41-50
151-300
Lasaña de calabaza y espinacas
Ingredientes:
Ocultar 2 personas
láminas de lasaña (medo paquete)
calabaza (250 gr.)
espinacas (frescas, 150 gr.)
requesón (100 gr.)
queso parmesano (20 gr.)
tomate frito (250 gr.)
harina
leche
mantequilla (125 gr.)
sal
pimienta negra
nuez moscada
guindilla
Ocultar 4 personas
láminas de lasaña (un paquete)
calabaza (500 gr.)
espinacas (frescas, 300 gr.)
requesón (200 gr.)
queso parmesano (40 gr.)
tomate frito (500 gr.)
harina
leche
mantequilla (250 gr.)
sal
pimienta negra
nuez moscada
guindilla
Ocultar 6 personas
láminas de lasaña (2 paquetes)
calabaza (750 gr.)
espinacas (frescas, 450 gr.)
requesón (300 gr.)
queso parmesano (60 gr.)
tomate frito (750 gr.)
harina
leche
mantequilla (375 gr.)
sal
pimienta negra
nuez moscada
guindilla
Descripción

Comer pasta no es sinónimo de salsas pesadas y calorías… la mejor prueba está en esta lasaña de calabaza y espinacas, sabrosa, rica, ligera y saludable. ¡Animate a prepararla!

Paso 1:

Limpia la calabaza, pélala y pártela en láminas. Hornéala durante 30 o 35 minutos.

Paso 2:

Mientras tanto, lava las espinacas y retira si tuvieran algún tallo más grueso. 

Paso 3:

Acerca una sartén al fuego con la mitad de la mantequilla, sal y la guindilla previamente machacada en el mortero, sin semillas. Incorpora las espinacas, tapa y deja que se ablanden durante 5 minutos. Pasado ese tiempo, aparta del fuego y reserva.

Paso 4:

Engrasa una fuente rectangular y cubre con placas de lasaña. Cubre con una capa de láminas de calabaza y luego otra de espinacas. Pon otra capa de salsa de tomate y otra de requesón desmenuzado.

Paso 5:

Pon otra capa de pasta y repite la operación hasta acabar con una capa de lámina de lasaña. 

Paso 6:

Haz una bechamel con la harina, la otra mitad de la mantequilla y la leche y pon a punto de sal, pimienta negra y nuez moscada. Cubre con ella tu lasaña y termina con parmesano rallado. 

Paso 7:

Hornea tu lasaña de calabaza y espinacas durante 30 minutos.

Presentación:

Sirve tu lasaña de calabaza y espinacas inmediatamente, bien calentita… ¡a disfrutar!

Sugerencia:

A la hora de hacer esta Lasaña de calabaza y espinacas no dudes en acercarte a tu tienda DIA habitual, donde podrás hacerte con todos los ingredientes necesarios. Y si quieres ahorrar tiempo, apuesta por la salsa bechamel marca DIA ya elaborada. 

En Demos la vuelta al día: Todo por la pasta