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Arroz con acelgas
Paso a paso
25 Marzo 2012
Arroces y pastas, Verduras y frutas
Plato caliente
Tradicional
Media
Arroz con acelgas
Ingredientes:
Descripción Un plato que poder comer cuando nos encontramos inmersos en un plan de dieta es este de arroz con acelgas. Es sencillo de elaborar, nos llevará poco tiempo y los ingredientes que utilizamos los podremos encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Os cuento como prepararlo y ya tenéis un plato más que añadir a vuestro dietario. Está muy rico. Primero tenemos que poner las judías (habichuelas) a remojo el día antes. Después, lavaremos y cortaremos las acelgas. A continuación, hemos de poner en una olla agua fría, y cuando comience a hervir, echaremos las judías para cocerlas. A la media hora, añadiremos las acelgas y sazonaremos con sal y azafrán. Ahora las dejaremos hervir durante 15 minutos más. Luego en una sartén al fuego, calentaremos aceite y ponemos el tocino cortado a cuadritos. Mientras, picaremos el tomate y lo añadiremos a la sartén. Sofreiremos, y una vez frito, le incorporaremos todo a la olla. Finalmente, añadiremos el arroz, removeremos y dejaremos cocer durante unos 15 minutos. ¡Listo el arroz con acelgas! ¡Que aproveche!