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Arroz con pechugas y zanahoria
Paso a paso
21 Enero 2012
Arroces y pastas, Carnes
Plato caliente, Segundo plato
Tradicional
Muy fácil
31-40
Arroz con pechugas y zanahoria
Ingredientes:
Descripción Un plato que hago en casa y que cocino a mis hijos porque les encanta, es el arroz con pechugas y zanahoria. Es sencillito de hacer y los ingredientes que empleo son aquellos que todos solemos tener en nuestra cocina o despensa y que podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda pequeñita de barrio. El resultado os encantará y estoy segura que pasará a formar parte de vuestro recetario. Como cena, también es una buena idea. ¡Riquísimo! En primer lugar vamos a cocinar el arroz como lo salamos hacer normalmente. A mí en el agua me gusta poner un poco de sal, un chorro de aceite de oliva y un diente de ajo para que le de sabor y perfume, pero eso ya es a gustos. Después, aparte, vamos a colocar la cebolla picadita y la zanahoria rallada en una sartén con un chorro de aceite a fuego lento para que se vayan haciendo. Cuando veamos que la cebolla está transparente agregaremos las pechugas, que previamente habremos salpimentado y las dejaremos hasta que se doren. Una vez que esté todo bien mezclado y dorado, agregaremos el arroz (el arroz debe tener todavía un poco de agua). Ahora, todo esto se mezcla en la sartén y se le da unas vueltas para que se termine de hacer. Por último le echamos sal y pimienta al gusto y apartamos del fuego porque ya estará listo el arroz con pechugas y zanahoria para llevarlo a la mesa y disfrutar de él. ¡Buen provecho!