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Foundue de chocolate y frutas
Paso a paso
13 Octubre 2013
Postres y dulces
Plato caliente
Ocasiones especiales, Para niños
Muy fácil
< 20
€€
151-300
Foundue de chocolate y frutas
Ingredientes:
Ocultar 2 personas
chocolate negro (100 gr.)
aceite de girasol (1 cucharada)
fresas (150 gr.)
manzana (media)
naranja (media)
plátano (1 ud.)
pera (media)
Ocultar 4 personas
chocolate negro (200 gr.)
aceite de girasol (2 cucharadas)
fresas (300 gr.)
manzana (1 ud.)
naranja (1 ud.)
plátano (2 uds.)
pera (1 ud.)
Ocultar 6 personas
chocolate negro (300 gr.)
aceite de girasol (3 cucharadas)
fresas (450 gr.)
manzana (2 uds.)
naranja (2 uds.)
plátano (3 uds.)
pera (2 uds.)
Descripción

Imposible preparar un postre de chocolate y frutas más sencillo y más rico. Y divertido, porque a lo niños –y a los mayores- les encanta. Moja las frutas en chocolate… ¡y a disfrutar!

Paso 1:

Picar el chocolate con un cuchillo en una tabla en trocitos medianos. Ponlo en un bol e introdúcelo en el microondas a media potencia durante 30 segundos. Remuévelo bien con una espátula y vuelve a introducirlo en el microondas, esta vez 20 segundos. Repite la operación cuantas veces sea necesario hasta que se haya derretido completamente. Es importante que hagas esta operación poco a poco y no de una vez, para que el chocolate se derrita de forma homogénea. Si no lo haces así corres el riesgo de que se te queme el chocolate o que se resequen los bordes y el centro no quede bien deshecho.

También puedes fundir el chocolate al baño maría con cuidado de que no caiga agua dentro. Eso sí, nunca debes poner el chocolate directamente en el fuego, porque se quema y pega con facilidad, transmitiendo un desagradable sabor a todo el conjunto.

Paso 2:

Sea como sea, cuando el chocolate esté derretido, añade el aceite y mezcla bien.

Paso 3:

Corta las frutas en trozos medianos que quepan en la boca y pínchalos en brochetas de madera. 

Presentación:

Sirve el chocolate en un bol bonito y las brochetas de fruta en un plato o bandeja aparte. Se trata de que cada comensal coja las brochetas de fruta y las moje en el chocolate a su gusto.