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Vasito de plátano caramelizado con yogur griego
Paso a paso
9 Octubre 2013
Postres y dulces
Postre
Para niños
Muy fácil
< 20
301-500
Vasito de plátano caramelizado con yogur griego
Ingredientes:
Ocultar 2 personas
plátano (1 ud.)
azúcar moreno (25 gr.)
nata para cocinar (un chorrito)
yogur (2 uds., tipo griego)
mantequilla (25 gr.)
Ocultar 4 personas
plátano (2 ud.)
azúcar moreno (50 gr.)
nata para cocinar (un chorrito)
yogur (4 uds., tipo griego)
mantequilla (50 gr)
Ocultar 6 personas
plátano (3 ud.)
azúcar moreno (75 gr.)
nata para cocinar (un chorrito)
yogur (6 uds., tipo griego)
mantequilla (75 gr.)
Descripción

El plátano es una de las frutas más versátiles en la cocina. La receta de este postre es completa y nutritiva al incorporar también el yogur.

Paso 1:

Pela y corta los plátanos en rodajas gruesas, como de un centímetro aproximadamente.

Paso 2:

En un cazo, pon el azúcar al fuego y, suave, deja que se derrita. Añade entonces la mantequilla.

Cuando se haya derretido, retira del fuego y añade entonces la nata. Remueve bien y vuelve a poner al fuego hasta que quede una salsa homogénea.

Paso 3:

Añade los plátanos troceados y retira del fuego. Resérvalo.

Paso 4:

Pon el yogur griego en un bol y añade el plátano.

Presentación:

Sirve la mezcla en un vasito, y adorna con unas hojas de menta.