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Muffins de chocolate
Paso a paso
9 Octubre 2013
Panes y masas, Postres y dulces
Postre
Para niños
Muy fácil
31-40
€€
301-500
Muffins de chocolate
Ingredientes:
Ocultar 2 personas
harina (60 gr.)
cacao (13 gr.)
azúcar (40 gr.)
levadura en polvo (4 gr.)
yogur (medio, tipo griego)
mantequilla (25 gr.)
huevos (1 ud., pequeño)
leche (1 cucharada)
chocolate negro (40 gr.)
moldes de papel rizado
Ocultar 4 personas
harina (125 gr.)
cacao (25 gr.)
azúcar (75 gr.)
levadura en polvo (8 gr.)
yogur (1 ud., tipo griego)
mantequilla (60 gr.)
huevos (1 ud.)
leche (2 cucharadas)
chocolate negro (75 gr.)
moldes de papel rizado
Ocultar 6 personas
harina (190 gr.)
cacao (40 gr.)
azúcar (112 gr.)
levadura en polvo (12 gr.)
yogur (uno y medio, tipo griego)
mantequilla (75 gr.)
huevos (2 uds.)
leche (3 cucharadas)
chocolate negro (115 gr.)
moldes de papel rizado
Descripción

Atrévete con este clásico americano para animar cualquier desayuno o merienda. Su receta es, además, fácil y divertida

 Paso 1:

Bate el yogur griego con el huevo, el azúcar, la mantequilla en pomada (es decir cuando está lo suficientemente blanda como para trabajar con ella, para esto, tendrá que estar a temperatura ambiente y no fría) y la leche. Bátelos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2:

Por otro lado, mezcla la harina con el cacao y la levadura, y tamízalos. Así obtendrás una mezcla mucho más suelta y aireada.

Añade esta mezcla a la anterior poco a poco y mezcla con cuidado hasta que quede una masa homogénea.

Paso 3:

Trocea el chocolate reservándote un poco y agrégalo a la mezcla final.

Paso 4:

Rellena los moldes de papel rizado hasta tres cuartos de altura (para evitar que se salgan) y echa el chocolate que habías reservado por encima.

Paso 5:

Mete al horno, previamente precalentado a unos 180° unos 20 o 25 minutos. Para saber si ya están hechos, pínchalos con un palillo o cuchillo. Cuando salga limpio, significará que están listos.

Presentación:

Sirve los muffins en una bandeja. Serán un desayuno o merienda irresistible.