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Cannelloni Rellenos
Paso a paso
17 Octubre 2014
Arroces y pastas, Verduras y frutas
Segundo plato
Tradicional
Fácil
41-50
€€
Cannelloni Rellenos
Ingredientes:
Descripción Pasta hay de muchos tipos y colores, pero si me tengo que quedar con alguna me quedo con la lasaña o los cannlloni. Estos últimos son una de mis grandes pasiones culinarias, pero no solo a la hora de comer sino también como una de mis recetas preferidas para cocinar. Agasaja a tu familia y amigos con esta estupendo plato de Cannelloni Rellenos, fáciles y deliciosos. Comenzamos por cocinar los canelones según instrucciones del fabricante que vienen indicadas en el paquete. Después los cubrimos con papel film y los reservaremos para después. Para hacer la salsa lo que hacemos es sofreír en una sartén con el aceite de oliva la cebolla y el ajo. Cuando estén tiernos, vertemos en la sartén la pasta de tomate y lo sofreímos por 1 minuto. Agregamos ahora el puré de tomates junto con 1 vaso de agua. Salpimentamos y seguimos cocinando hasta obtener una salsa no muy espesa. Como toque final le incorporamos la albahaca picada. Mientras hacemos le relleno vamos a encender el horno a unos 175ºC para que se vaya calentando antes de meter los cannelloni. Ahora nos ponemos a hacer el relleno páralo que vamos a mezclar las espinacas junto con el queso, el prosciutto y lo salpimentamos. Revolvemos bien hasta obtener una mezcla homogénea. Con todo hecho nos ponemos a rellenar los cannelloni con la preparación del relleno de espinacas. Colocaremos después en una fuente de horno una parte de la salsa, y sobrellavamos a colocar ahora los canelones rellenos y los bañaremos con la salsa restante. Lo cubrimos todo con bastante queso y lo llevamos a hornear durante unos 20 minutos o hasta que el queso comience a dorar. En cuanto veamos que los Cannelloni Rellenos están listos, los sacamos del horno y ya los tenemos preparados para servir. ¡Que aproveche!