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Filetes de ternera con cebolla y manzana
Paso a paso
10 Junio 2014
Carnes, Verduras y frutas
Plato caliente, Segundo plato
Moderna
Fácil
< 20
Filetes de ternera con cebolla y manzana
Ingredientes:
Descripción Preparar un plato delicioso es algo más fácil de lo que podamos pensar. Si no lo crees prueba a hacer estos sabrosos filetes de ternera con cebolla y manzana y lo compruebas. Es un plato fantástico, ya que se mezcla la suavidad y dulzura de la manzana y la cebolla con la carne. Un festival de contrastes en tu boca. Comenzamos por coger los filetes de ternera y los salpimentamos. Reservamos. Después, nos ponemos a cortar la cebolla muy finamente y la pochamos con un chorrito de aceite y una guindilla para que empiece a coger el punto picante. Una vez que esté listo agregamos la manzana pelada y picada, o incluso si queremos la podemos rallar, y lo dejamos cocer hasta que se dore. Hecho esto retiramos la guindilla y lo escurrimos para quitar el exceso de aceite. Con un poco del aceite de hacer la cebolla y la manzana, vamos a freír los filetes de ternera. Los hacemos a gusto de cada comensal. Cuando los tengamos hechos, los servimos acompañados de la cebolla y la manzana pochada. Estos filetes de ternera con cebolla y manzana están buenísimos, y como habéis visto, son muy fáciles. Si queréis dar un toque ácido, podéis añadir un chorrito a la cebolla y a la manzana de vinagré balsámico. Le da un toque riquísimo.