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Tostadas francesas
Paso a paso
10 Diciembre 2013
Postres y dulces
Postre
Internacional, Para niños
Fácil
< 20
301-500
Tostadas francesas
Ingredientes:
Ocultar 2 personas
pan (2 uds. tipo brioche o de leche)
huevos (1 ud.)
leche (75 ml., entera)
zumo de naranja (25 ml.)
mantequilla (una nuez)
azúcar (50 gr.)
sal (1 pizca)
Ocultar 4 personas
pan (4 uds. tipo brioche o de leche)
huevos (1 ud.)
leche (150 ml., entera)
zumo de naranja (50 ml.)
mantequilla (una nuez)
azúcar (100 gr.)
sal (1 pizca)
Ocultar 6 personas
pan (6 uds. tipo brioche o de leche)
huevos (2 uds.)
leche (225 ml., entera)
zumo de naranja (75 ml.)
mantequilla (una nuez)
azúcar (150 gr.)
sal (1 pizca)
Descripción

¿Un desayuno? ¿un postre? ¿o quizá un tentempié dulce? …puede que sea todo a la vez. Las tostadas francesas tienen cierto parecido con nuestras torrijas, y a pesar de su nombre, es en Estados Unidos donde más se consume, por la mañana, para comenzar el día con energía. Pruébalas, y seguro que te aficionas.

Paso 1:

Pon en un bol la leche con la canela, el huevo y el zumo de naranja. Mezcla bien y bate ligeramente. Reserva.

Paso 2:

Abre los panes de brioche a la mitad y tuéstalos apenas de un lado y del otro.

Paso 3:

Remoja las mitades de pan por tandas, durante unos segundos, en la mezcla reservada de leche, canela, huevo y zumo.

Paso 4:

Acerca una sartén al fuego con la mantequilla y cuando esté caliente, pon las mites de pan bien empapadas. Deja que cuaje el huevo de ambos lados. Retira y, bien calientes, pásalos por la mezcla de azúcar y sal.

Presentación:

Sirve tus tostadas francesas tibias, acompañadas de miel, mermelada, frutas, sirope… ¡lo que más te guste!