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Dulce de calabaza
Paso a paso
12 Enero 2012
Postres y dulces
Muy fácil
20-30
Dulce de calabaza
Ingredientes:
Descripción Aunque solo oigamos hablar de calabaza en la época de Halloween, es una verdura muy corriente en nuestros supermercados y huertas y que debemos consumir más a menudo. Yo he preparado esta rico dulce de calabaza, donde no se nota a penas el sabor de la calabaza. Lo digo para lo que no son amantes de la verdura ni de la calabaza y además en un truco muy útil para aquellas madres que quieren que sus hijos coman verduras pero que a ellos no les gusta. Además la calabaza no tiene porque comerse en platos salados, también dulces está buenísima. En primer lugar vamos a cortar la calabaza en trozos. En una cacerola, colocaremos los pedazos de la calabaza. A continuación tenemos que añadir el piloncillo (en trozos) y la canela. Seguidamente vamos a poner a fuego medio, e incorporaremos solo un poco de agua, de manera que al hervir se forme un almibar y no un caldo. Este dulce de calabaza se puede comer solo o acompañado con leche. ¡Riquísimo!