Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar
Tarta de queso con crema de whisky y chocolate
Paso a paso
12 Enero 2013
Postres y dulces
Moderna
Muy fácil
50 >
€€
Tarta de queso con crema de whisky y chocolate
Ingredientes:
Descripción Una tarta que me encanta hacer es la tarta de queso de crema de whisky y chocolate. Las tartas de queso son muy rápidas de elaborar y nos dan mucho juego a la hora de elaborarla de diferentes sabores. Comenzaremos a elaborar esta tarta fundiendo la mantequilla en un cazo. A continuación vamos a aplastar las galletas en un robot de cocina (o con un martillo en una bolsa) y vamos a mezclar muy bien hasta hacer una masa con la mantequilla y las migas de galleta Seguidamente tenemos que engrasar un molde redondo con papel de aluminio para tartas y aplastar la mezcla de galletas dentro. Esto será la base de la tarta. Os recomiendo meterla en la nevera durante al menos una hora (incluso más - se puede hacer la noche anterior por ejemplo, para ir adelantando). Mientras vamos a montar la nata en un bol, que también esté frío, y vamos a batir el queso crema en otro. Incorporaremos la crema de whisky y el azúcar glas al queso y mezclaremos muy bien. Finalmente vamos a incorporar la nata montada. Cuando esté todo bien mezclado, lo vamos a poner en el molde, encima de la base de galletas. Meteremos de nuevo en la nevera y dejaremos al menos durante 2 horas y media en el frigorífico. Justo antes de servir, hay que sacar del molde la tarta y adornarla con una cobertura de chocolate que habremos elaborado previamente. Intentar tomar tan solo una ración de la tarta (este es el paso más difícil). ¡Riquísima!