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Empanadas de langostinos
Paso a paso
3 Diciembre 2014
, Panes y masas
Aperitivos y tapas, Entrantes
Moderna
Muy fácil
20-30
151-300
Empanadas de langostinos
Ingredientes:
Descripción Las empanadas de langostinos es el aperitivo ideal para cualquiera de tus celebraciones. Son sencillos pero a la vez deliciosas, y ya verás que se hacen rápidamente. Prueba hacerles y completa tu carta con este maravilloso entrante. Los pasos a seguir son los siguientes. En una cazuela derretir la mantequilla. La cantidad que yo puse fue una cuchara sopera bien colmada. Agregar los ajos fileteados, no tienen que estar picados sino en láminas finas. Cuando se vea que se están empezando a dorar, agregar la cebolla muy bien picada con un poco de sal. Cuando la cebolla este transparente agregar los langostinos. Dejar cocinando 10 minutos y agregar una cucharada sopera de harina. Dejar cocinando 5 minutos más. Si queda muy seco agregar algún liquido, pero no mucho ya que lo mejor es que sea un relleno seco. Puede ser leche, agua, caldo, vino. Dejar enfriar el relleno y armar las empanadas. Podéis darlas las formas que queráis, yo en este caso en forma de triángulos. Se pueden freír u hornear. Como consejo os digo que si son muy grandes los langostinos cortarlos en trozos más pequeños. Se pueden usar también camarones.