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Cocina peruana

Curso
27 Enero 2017 - 18:00
Chefs DEMOS
¿Quién imparte el curso?
Chefs DEMOS

El equipo de Chefs DEMOS lo encabeza nuestra excelente: 


Patricia Calzado. Estudió en la Escuela de Hostelería conducida por la pasión por los fogones. Creció entre animalillos y huertas, de ahí que su manera de entender la cocina siempre esté vinculado al recuerdo de la familia, al sabor del terruño, a la defensa de trabajar con el producto de temporada y la cercanía.

Descripción

Una cocina  formada por un crisol de culturas, pre-inca, española, africana, chino-cantonesa, japonesa, italiana... Y entre esta mezcla destacan platos como el ceviche, la mezcla de mariscos y pescados con jugo de limón, el pollo a la brasa, la chifa que es una mezcla perfecta de cocina andina y china, o los deliciosos anticuchos, esas fantásticas brochetas de carne aderezadas con ají. ¿Te apetece adentrarte en la cultura peruana a través de su cocina? 

 

Inscríbete ya en esta misma página. O, si lo prefieres, puedes llamarnos al  91 822 77 34 o indicarnos tu número de contacto en el correo web@demoslavueltaaldia.com para que contactemos nosotros contigo.

 

NOTA: El horario de atención al público del 91 822 77 34 es de  12:00 a 19:00h de Lunes a Viernes.

 

En este curso prepararemos 

 

Causa Limeña

Ceviche de gambas con bloody mary 

Datos del curso
27 Enero 2017 - 18:00
Madrid
Avenida de Moratalaz 181
28030
Realizado
20 Diciembre 2016 a 27 Enero 2017
Otras convocatorias
F. Realización
Localización
Inscripción
1 comentario
henarsf

La verdad que nunca había comido y menos cocinado ceviche... Y me ha parecido una cocina supersana fresquita y de un sabor espectacular la mezcla de los cítricos con el pescado.... uhmm buenísimo.Recomendable el curso y Ariel el cocinero muy profesional....muy buen rato hemos pasado

27 Junio 2015