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Cocina fusión

Curso
21 Febrero 2016 - 13:00
Chefs DEMOS
¿Quién imparte el curso?
Chefs DEMOS

El equipo de Chefs DEMOS lo encabeza nuestra excelente: 


Patricia Calzado. Estudió en la Escuela de Hostelería conducida por la pasión por los fogones. Creció entre animalillos y huertas, de ahí que su manera de entender la cocina siempre esté vinculado al recuerdo de la familia, al sabor del terruño, a la defensa de trabajar con el producto de temporada y la cercanía.

Descripción

Es la hora del mestizaje en la cocina, ¡atrévete con todo! Fusiona estilos, mezcla culturas, alía ingredientes, cambia unos condimentos por otros, hierve al vapor donde debieras freír, no temas reinventar la cocina de la A a las Z, ahora es el momento.

En esta ocasión vamos a preparar:

Tartare de atún rojo con ajo blanco

Curry de pollo

Datos del curso
21 Febrero 2016 - 13:00
Madrid
Cocinea Escuela de Cocina, Calle del Plomo, 10, 28045 Madrid
28045
Realizado
3 Febrero 2016 a 20 Febrero 2016
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