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Comida picante

Comida picante

Hay países en el mundo en los que la comida picante y en otros en los que apenas se come. Para estómagos no acostumbrados al picante, encontrar un equilibrio entre estas dos consideraciones de este tipo de comida es una buena opción porque, a pesar de las primeras impresiones, hace bien al sistema digestivo. El picante, que se puede conseguir de muchas maneras (chiles, pimentón, tabasco, etc.), es bueno para el sistema digestivo a pesar de parecer lo contrario cuando se come. El picante es un estimulante del metabolismo, lo cual significa que actúa de quemagrasas, además de aumentar el calor corporal y mejorar otras cosas como el flujo sanguíneo o las úlceras estomacales. Prácticamente, cualquier receta puede terminar siendo picante, ya sea gracias a aderezarla con cayena o pimentón, por ejemplo, o a echarle chile. Lo importante es tener un control sobre la cantidad que se echa para que todos lo puedan comer y no beber agua a la hora de probarlo, ya que ésta sólo agudiza más el picor. Por ejemplo, las salsas para el arroz quedan muy ricas picantes.

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