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Recetas de cocina americana

Recetas de cocina americana

Puede que las hamburguesas sean las recetas de cocina americana más famosas, pero la comida americana es famosísima además por  los perritos calientes y el brownie de chocolate. Está claro que las recetas de comida americana no son lights, pero a casi todo el mundo le encantan. 

Sin embargo, la gastronomía de Estados Unidos es mucho más que eso. Hablamos de las costillas (ribs) bien sazonadas con miel y mostaza o salsa barbacoa. El bacon frito crujiente con huevos,  los macaroni and cheese (macarrones con una contundente salsa de queso) o las tortitas con nata y siropes. 

Pero su cultura gastronómica también conserva la tradición con las comidas cajún y creole, autóctonas y tradicionales heredadas de los primeros colonizadores de América. Es más, Estados Unidos es tan grande que cada estado tiene sus propias tendencias gastronómicas. Así es que en los estados de noreste, el marisco fresco es muy consumido. 

Si bien es cierto que la comida americana se asocia a comida rápida e hipercalórica, pero no todo son patatas fritas y hamburguesas cargadas de queso cheddar. En el sur de USA se consume batata, maíz... Influenciados quizás, por la proximidad con México.

Aunque las recetas de hamburguesas sean las más famosas de la comida americana, aprovecha nuestra comunidad para compartir otras muchas que conozcas de la gastronomía estadounidense.

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